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Grille(-r/-n)

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Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1098539 6743 Thread rating
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Sagatasan

Here to stay
Registered: Dec 2005
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Posts: 1818
05.12.2019 - 12:37
Alles männliche erwachsene?
Dann wird’s teuer :D

Beilagen?
Ribs je Erwachsener eine Leiter und Beef 150-200g sollte im Schnitt reichen.

Kann man aber eh alles auch kalt essen - also kein Drama wenn was bleibt.

vb3rzm

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05.12.2019 - 14:41
einen elektrischen hochtemperaturgrill gibt es momentan beim lidl um 149 €, morgen werde ich ihn testen

quake

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Posts: 4844
05.12.2019 - 15:18
Zitat aus einem Post von Sagatasan
Alles männliche erwachsene?
Dann wird’s teuer :D

Beilagen?
Ribs je Erwachsener eine Leiter und Beef 150-200g sollte im Schnitt reichen.

Kann man aber eh alles auch kalt essen - also kein Drama wenn was bleibt.

Beilagen gibt es Diverse Salate, Rosmarin Kartoffel, und Gebäck.
Nein die Hälfte sind Frauen. Aber hab jetzt mal beim Rind mit 180 g gerechnet und Ribs ca ne halbe Reihe.

BlueAngel

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05.12.2019 - 18:02
Zitat aus einem Post von vb3rzm
einen elektrischen hochtemperaturgrill gibt es momentan beim lidl um 149 €, morgen werde ich ihn testen

Soll nicht so der Bringer sein.
Vor allem raucht es auch ziemlich, zwecks Indoorverwendung.
Draußen nur Gas nehmen. :)

vb3rzm

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05.12.2019 - 19:05
mal sehen, steht eh im Büro, draußen ist es halt kalt, morgen bekommt er Steaks sous vide vorgegart

BlueAngel

Silencer
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05.12.2019 - 22:38
Ja, vielleicht einfach die Steaks minimal weniger KT machen, weils a Spur mehr nachziehen werden.

JDK

Oberwortwart
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Posts: 2742
06.12.2019 - 00:15
Zitat aus einem Post von quake
Beilagen gibt es Diverse Salate, Rosmarin Kartoffel, und Gebäck.
Nein die Hälfte sind Frauen. Aber hab jetzt mal beim Rind mit 180 g gerechnet und Ribs ca ne halbe Reihe.

Ich denke, das sollte gut hinkommen.

vb3rzm

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06.12.2019 - 07:34
in 9 min hat er 800° C erreicht

Fidel

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Posts: 4514
06.12.2019 - 09:09
Hört sich gut an. Kannst du den Link zum Angebot teilen? Danke!

vb3rzm

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06.12.2019 - 09:49
click to enlargeclick to enlargeclick to enlargeVerhält sich genau gleich wie die Gasvariante, hatte zwei Steaks ein Dry Aged und ein Ribeye.

Klarerweise hat das Ribeye mit dem größeren Fettanteil ein wenig geraucht, aber nicht so stark, dass es mir unangenehm wurde. Also wenn ich Fleisch in der Pfanne mache kann es auch rauchen, das ist sicher für jeden subjektiv.

Beide Steaks habe ich Sous vide vorbereitet und somit hält sich die Grillerei in Grenzen, pro Seite ca. 1 min 30 sec

Also der wird sicher behalten, brauch ich im Winter nicht mehr frieren, draußen

link

rastullah

Here to stay
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Location: Speckgürtel
Posts: 2663
06.12.2019 - 10:44
Schaut schön aus - allerdings frag ich mich wo der unterschied zur Pfanne is
Is es wirklich "krosser"?

BlueAngel

Silencer
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Registered: Jun 2002
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Posts: 4671
06.12.2019 - 10:46
eben, da nehm ich indoor im Winter auch lieber die Pfanne.

hier der thread im GSV Forum:
https://www.grillsportverein.de/for...-online.317522/

vb3rzm

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Posts: 450
06.12.2019 - 11:12
Also mir gefällt diese Form der Zubereitung und habe mit einem Gasbeefer auf der Terrasse essbare Ergebnisse erzielt. Rind, Schwein, Huhn ratzfatz fertig, wenn es sous vide vorbereitet war. Jetzt gibt es das ganze mit Strom zu einem vernünftigen Preis und mich hat interessiert, ob der vergleichbar ist und das ist er, definitiv. Das Gerät bleibt außen handwarm, die Lüftung ist erträglich laut und viele Teile kann man in den Spüler geben.

Habe mir den thread durchgelesen und wie halt immer sind es immer die gleichen Worthülsen derjenigen, die gerne posten auch wenn sie nichts zu sagen haben.

Ich hasse Pfannen.

rad1oactive

knows about the birb
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Registered: Jul 2005
Location: Virgo Superclust..
Posts: 12386
06.12.2019 - 11:16
Cool, danke für deinen test!
Wenn du meinst es ist mit einem Gas OHG vergleichbar, ist das Ergebnis der Kruste also besser als die Pfanne?

Das Ding könnt ich mir auch überlegen, aber wenn ich ich das heimschleppe bringt mich meine bessere Hälfte um :D

vb3rzm

Addicted
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Registered: Mar 2005
Location: OÖ
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06.12.2019 - 11:26
Ich will ja niemanden in etwas hineintheatern, es gibt aber einige youtube videos zu den Gas beefern, ua eines mit einem RestaurantSteakprofi (Ire) der neidlos zugeben muss, dass er mit dem beefer nicht mithalten kann.

:D ich bin geschieden
All times are GMT +1 hour. The time now is 09:28.
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