overclocked Pizza

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InfiX 19.11.2014 - 20:58 371336 1513 Thread rating

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Flex8045 formerly Flexter88 Registered: Sep 2002 Location: Graz 8045 Posts: 1040	09.01.2025 - 22:10 Zitat aus einem Post von BlueAngel Ja, btw. das Video ist privat und ich kann es zumindest nicht anschauen. Bearbeitet von Flex8045 am 09.01.2025, 22:14
BlueAngel Silencer Registered: Jun 2002 Location: Center of ÖO Posts: 4721	09.01.2025 - 22:22 Yes, schönes Schmatzen vom Teig in der Grilletta und eine schöne rolling flame beim Pizzaofen.
d0lby reborn Registered: Jul 2004 Location: Posts: 6200	10.01.2025 - 10:56 Zitat aus einem Post von Viper780 Ich war vor Weihnachten dort etwas weißes Pulver holen. Küche wurde gerade rein gebaut und es wird eine sehr geile Location! Mal schauen wann dann der oc.at Kurs startet Na ich hoffe die ist mittlerweile fertig und einsatzbereit für den 17.01
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12621	10.01.2025 - 11:45 Mehr Bilder? Morgen is wieder so weit.
PIMP Moderator Registered: Sep 2002 Location: Wien ❤️ Posts: 8897	10.01.2025 - 12:09 Was sind das für geile Becher?
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12621	10.01.2025 - 12:34 Zitat aus einem Post von PIMP Was sind das für geile Becher? Hier werden Sie geholfen: Teigbar Pizzaballenbox mit Deckel, 6er Set - innovative Teigbox aus löse-leichtem Silikon - Pizzateig platzsparend gären - Gärbox, Pizzateig Box, Pizza Zubehör, Pizza Box - Schwarz/Grau - Ø13cm https://amzn.eu/d/8lnUqza Ich benutze die, da mir eine große Teigballenbox zuviel Platz wegnimmt im Kühlschrank.
PIMP Moderator Registered: Sep 2002 Location: Wien ❤️ Posts: 8897	10.01.2025 - 12:39 Danke! Stolzer Preis für ein bisschen Silikon aber das ist wohl der Hype
BlueAngel Silencer Registered: Jun 2002 Location: Center of ÖO Posts: 4721	10.01.2025 - 13:12 Ja, Hype + Plastik/Silikon über alles. Nichts gegen dich rad1oactive. Wenn schon Einzelgefäẞe für Pizza, dann eher Glas. Z.B.: 365+ 600ml von Ikea -halten ewig -kannst für alles mögliche andere auch verwenden -man sieht den Gärstatus vom Teig
.Gh#Z7 Addicted Registered: May 2005 Location: AdW Posts: 552	10.01.2025 - 14:26 Ich hab mir genau die auch mal eingebildet als es irgendeinen Rabatt gab, werden im Moment vom Junior zum Legosortieren verwendet. Mir waren sie in der Praxis eine Spur zu klein und wenn sie übergehen hebt es dir den aufgelegten Deckel einfach weg -> die Ränder trocknen aus. Die Ikea Gefäße fand ich da besser, brauchen etwas mehr Platz zum Lagern, bieten aber auch mehr Volumen. Die hat mir aber meine Frau dann mal entwendet. Bin daraufhin auch zur Ballenbox übergegangen und muss halt im Kühlschrank etwas umschlichten wenn ich die reinbekommen will.
Flex8045 formerly Flexter88 Registered: Sep 2002 Location: Graz 8045 Posts: 1040	10.01.2025 - 14:33 Wenn ich einzeln gare, dann in solchen Mealprep Boxen https://amzn.eu/d/i65g1eY Ich insofern fein, wenn was überbleibt gehts damit gleich in den Gefrierschrank. Und schön rund werden die Pizzen auch damit
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12621	10.01.2025 - 17:42 Ach, ich find 8€ pro box nicht dramatisch. Die ikea kosten mit deckel auch 5,5€. Mir haben sie gefallen u ich mag das silikon, können auch nicht kaputt werden, wenn sie durch kinderhände gehen, man hat halt andere Ansprüche
BlueAngel Silencer Registered: Jun 2002 Location: Center of ÖO Posts: 4721	12.01.2025 - 23:56 Kaputt werden, halt mit der Zeit => Silikon in 10 Jahren Deswegen nix für mich, aber eben auch keine Kinderhände. Was anderes geiles: Pizza Frittata 62% Hydration mit La Napoletana 2.0 2x 120g Teigling mit kalter Stückgare in den Ikea 365+ Glasbehältern im Kühlschrank NoKnead mit 3x S&F Nur mit San Marzano Tomaten Sauce + Minibüffel-Mozzarella In der Fritteuse bei 185°C ca. 3-5min frittiert. Einfach nur "geil".
Flex8045 formerly Flexter88 Registered: Sep 2002 Location: Graz 8045 Posts: 1040	13.01.2025 - 07:57 Boah wie geil… pizza fritta steht auch auf der To do List für 2025
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 50216	13.01.2025 - 10:13 Leider geil! Dinge die ich ohne Fritteuse nicht mache und wo wieder mal kein Platz dafür ist.
22zaphod22 chocolate jesus Registered: Sep 2000 Location: earth, mostly ha.. Posts: 7132	13.01.2025 - 11:14 toast langos ... sehr geil aber geht halt ohne friteuse nicht und das gerät habe ich nach zweimaligem besitz aus meiner lebensgeschichte verbannt ... in der gastro fein aber zu hause nein ...