Salat als Beilage, ja gut aber...

Also für eine fruchtige Note geht nix über Essig mit Früchten. Himbeere, Mango oder Cranberry - alles schon ausprobiert, Hammer! Bissl Olivenöl, und hier echt nur das Beste kaufen, und paar Tropfen Fruchtessig dazu. Bissl Sal, Pfeffer und fertig. Bombe!

wir haben nur saure

essig (apfel oder balsamico) +öl (olive oder raps) +senf (estragon oder schärfer) verquirrlt (parmesan oder knoblauch passt da auch dazu)
kürbiskern mit apfelessig
ab und an mal so mango, himbeeressig
sommer mit kräutern aus dem garten
olivenpaste dazu wer es mag is auch ganz gut