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Kleine Sous-vide Kunde

BiG_WEaSeL 14.06.2015 - 18:01 205766 1095 Thread rating
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quilty

Ich schau nur
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Hab leider nur ein Foto vom Restlessen am nächsten Tag gemacht. :)

Schweinsbauch, 10h im Bad mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, braucher Zucker, Chili & Erdnussöl
Vorm Servieren dann in Stücke schneiden und mit einer ähnlichen Mischung nach dem scharf/knusprig anbraten noch etwas glasieren.

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