Are you a Knifenut?

Hilft mir trotzdem nix beim tanto oder?

Hab ja selbst ein Messer mit Tantoklinge und den Horl2:

Die lange Seite geht gut zum schleifen, die kurze wird schwierig. Da müsste man sich was basteln, bzw den winkel stark erhöhen, damit das Messer hochkant anliegt.

packerl aufschneiden tanto scheint die stabilste spitze bei stichwaffen zu sein

Zitat aus einem Post von prronto

Verstehe, klassischer Anwendungsfall also

97% der Messer werden für genau das benutzt Mir gefallen Kanäle wie der von Reini Rossmann, vor allem wenn von "Arbeit" mit einem Messer gesprochen wird = im survival-Umfeld ein bißchen featherstick schnitzen zum Feuermachen usw. Braucht kein Mensch, Feuerzeug wurde bereits erfunden, Papier auch = da wird eine survival-Situation nachgespielt in der wir uns nie befinden werden, und wenn dann absichtlich. Spiegelt sich auch in verschiedenen Messerformen wieder, auch hier im thread haben ja Leute Messer die eher für gedungene Auftragsmörder die hinterrücks messern gemacht wurden, wird nie einer bestimmungsgemäß nutzen

Das finde ich ist ein positiver Aspekt dieser Sammeltätigkeit. Die Feidl sind ja praktisch losgelöst von der Funktion, kann jeder sammeln was er mag und hat keine Nachteile.

=> und natürlich hätte ich lieber ein custom-Feidl aus irgend einem fancy Stahl zum Packlaufschneiden als mein ?35? EUR firebird/ganzo, aber unterm Strich ist alles besser als der Büroschlüssel mit dem ich das früher gemacht habe , und durch das ganzo habe ich noch Luft nach oben für ein paar Stationen bis zum fancy-Stahl-Custom-Packlöffner

Zahlt sich der Horl2 wirklich aus? Bräuchte einen ordentlichen Messerschleifer wo ich mich nicht stundenlang einlesen muss und der immer das selbe Ergebnis erzielt = scharfes Messer! 170€ sind halt kein Pappenstiel. Hab derzeit keine wirklich teuren Messer. Teuerste Messer sind Kai Seki Magoroku Santoku bzw. Akane.

Zitat aus einem Post von Hampti

Zahlt sich der Horl2 wirklich aus? Bräuchte einen ordentlichen Messerschleifer wo ich mich nicht stundenlang einlesen muss und der immer das selbe Ergebnis erzielt = scharfes Messer! 170€ sind halt kein Pappenstiel. Hab derzeit keine wirklich teuren Messer. Teuerste Messer sind Kai Seki Magoroku Santoku bzw. Akane.

Ich bereue es keine Sekunde, weils ein Trum ist, dass du schnell hernimmst nachschärfen und passt wieder.

Wer also keinen Bachelor of Abrasive Verfahren auf der Youtube University machen möchte, damit er mit Schärfewerten im Messerforum hausieren geht - ist mit dem Horl gut beraten.

Wann würde ich den Horl2 kaufen:

Wenn ich mit bisherigen Methoden meine Messer nicht scharf genug hingekriegt habe, dass ich die Haare am Ar...m rasieren kann.
Wenn ich Messer mit normaler bis langer und gerader Klinge bzw. mit sanftem Schwung habe.
Wenn ich ein Tool möchte, dass ich in Sekundenschnelle einsatzbereit habe. (kein Steine wässern o.Ä.)
Wenn mich der hohe Preis nicht endgültig abschreckt.


Wann würde ich ihn nicht kaufen oder nur, wenn ich mich mehr damit beschäftigen möchte:
Wenn ich sehr kurze Messer habe, die vlt. auch noch stark geschwungene Klingen haben.
Wenn ich mit den günstigen Apex Schleifern gute Erfolge erziele.
Wenn mir die Prozedur mit Steinen und Auflagen einfach Spaß macht / mich entspannt.

hampti: Ich kaufe mir in den nächsten Wochen (wenn ich mich überwinden kann) die grobe Scheibe. Davon erwarte ich mir eine deutliche Verkürzung des Zeitaufwandes beim Um/Einschleifen des Winkels. Dann kannst ihn dir mal für ein paar Wochen ausborgen, wenn du willst.

Mir ist klar, dass meine Leier wie eine Werbeveranstaltung klingt. Aber ich bin nach Jahren des Scheiterns einfach überzeugt, seit ich das Ding habe.
Es ist wie gesagt am Anfang mühsam, den Winkel anzulernen. Aber dann ein Aufwand von 20 Sekunden bis zur ursprüngichen Schärfe.

Ein Tipp aus eigener Erfahrung:
Ich hab am Anfang einfach wie der Teufel an einer Seite rumgeschliffen (200-250 Doppelzüge hin und her) und danach das Gleiche auf der anderen Seite.
Damit habe ich eine Assymetrie hergestellt. Deswegen waren die Messer nie von beiden Seiten scharf.
Deswegen denke ich, es ist besser, immer abwechselnd max. ~20-25 Doppelzüge zu machen.
Und mit der Keramikscheibe dann zuerst auch ~20 und dann immer wieder wenden und weniger 3-5 Züge.

für mich hat das schleifen bisschen was meditatives. wie schuhe putzen. ich hab mir den tormek gekauft weil mir das ständige nachschleifen beim
fachmann auf die nerven gegangen ist. natürlich kann der das 1000 mal besser, aber schaff ich auch mal a richtig schöne schneide damit. daweil ist es eher so ein lehrbubenergebnis