Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

Ich hab eine melitta.
Da muß ich regelmäßig entkalken und ein Reinigungsprogramm mit Tablette fahren.
Zusätzlich kann ich die Brühgruppe ausbauen und unter warmen Wasser reinigen.

So und nicht mehr anders, mMn.

Jura hat halt die eigens gebrandeten Reinigungs Mittel die relativ teuer sind. Aber im Grunde ist es nichts anders. Bei täglicher Benetzung würd ich dir zu 1x im Monat reinigen (mit passende fettlösende Mittel) und alle 2-6 Monate (je nach Wasserhärte und Anzahl an Bezügen) entkalken raten. Egal welche Maschine.
Was ich mich frage ist wie Jura da mit der Mühle tut - das ist meistens das "gammeligere" Zeug

Ich kenn nur die große Jura im Büro und diverse ältere.
Qualität ist Okay, aber ich seh keinen Vorteil zu anderen Herstellern.

Mein empfehlung ist irgend was was man gut und einfach zerlegen kann.

Die Quickmil 5000 wurde hier ja schon genannt. Vorführer oder aufgearbeitete Gebrauchte sind um das Geld zu bekommen. Neu ist sie bei >1200€
Meines erachtens eine der besten Mühlen und eine sehr sinnvolle Brüheinheit

Wie versprochen mein Kurzreview zu meinem neuen Setup. Komme von einer Delonghi Espressomaschine (EC820) die wie ich jetzt weiß in einigen Belangen ganz schön schummelt. Als Mühle hatte ich eine Graef CM702. Bin alles andere als ein "Profi", aber trinke einfach gerne einen guten Espresso.

Lelit Grace PL81T (Espressomaschine)

Es sollte erstmals eine "echte" Espressomaschine werden, ohne Schummelsieb etc. Zusätzlich war mir ein hoher Auslauf wichtig, mag einfach nicht harumpanschen wenn ich mal einen Verlängerten machen will.. Das wurde bei der Grace ganz gut gelöst mit dem hohen Auslauf und der Erhöhung für Espressotassen - gefällt.

Maschine is toll und nochwertig verarbeitet, kein Vergleich zur Delonghi (viel Plastik). Der Gebürstete Edelstahl ist hübsch anzusehen und passt gut zum Rest der Küche. Dampflanze (wichtig für den "Schaumkakao" für die Kids ) ist auch hochwertig und gut zu reinigen.

Was spannend ist, einem "Kenner" wohl bewusst ist, mir jedoch erst bewusst wurde: Die 'echte' Espressomaschine verzeiht viel weniger eine schlechte Bohnenqualität als eine "Schummelmaschine" (Ich nenn die Delonghi gerne so, einfach weil sie weniger Temperatur, weniger Druck und ihr Schummelsieb hat). Da muss man einfach bei der "echten" Espressomaschine mehr Geld für gute Bohnen investieren, dann wird das Ergebnis auch nochmal deutlich besser, wenn man das aber nicht regelmäßig für Kaffee ausgeben will, sollte man sich das imho überlegen.

Etwas negatives gibts auch noch - was ich wirklich unglaublich schlecht finde, ist der Wassertank.. Nachdem die Maschine unter den Küchenkastln steht, muss ich die ganze (schwere) Maschine hervorholen (auf der meine Espressotasssen oben stehen), sie umdrehen, hinten aufmachen, die Schläuche aus dem Tank holen (tropf tropf), den Tank rausholen und den Tank auffüllen und alles wieder retour. Alternativ könnte man wohl einen Trichter in den Tank geben und mit einem Krug o.ä. direkt einfüllen, aber das funktioniert für mich noch weniger. Da war halt der direkt frontal rausnehmbare Behälter bei der Delonghi schon ein deutliches Plus... aber gut, man kann wohl nicht alles haben

Super ist wiederum der integrierte Filter - das ist für mich optimal, hätte mir nur ungern einen Wasserfilter gekauft.. wieder ein Ding mehr dass herumsteht :/

Lelit William PL71 (Mühle)

Von der CM702 kommend ist es einfach herrlich den Siebträger reinzuhängen und eine fixe Zeit mahlen zu lassen. Obwohl ich das für das alte Setup sehr gut im Griff hatte (Das Ergebnis war im alten Setup deutlich stabiler als als anfangs hier), ist es einfach unglaublich angenehm, wenn auch nichts was nicht alle anderen Mühlen in dem Preissegment auch haben. Die Mahlmenge scheint sehr stabil zu sein, die initial eingewogenen 7g wurden bei jedem weiteren Test den ich gemacht habe eingehalten. Lautstärke ist super (viel leiser als die CM702) und die Mahldauer ist auch voll in Ordnung, wie super-homogen das Mahlergebnis ist weiß ich nicht, aber der Espresso schmeckt

Lelit PL120 (Sudschublade)

Sehr solide Schublade (nix klappert oder scheppert beim Ausklopfen) - Funktioniert einwandfrei, sieht imho auch hübsch aus mit der William die oben drauf steht. Als Zubehör ist ein imho sehr hochwertiges Mikrofasertuch dabei und ein Reinigungspinsel für den Brühkopf. Super Sache. Für € 95,- ein sehr gutes Produkt.

Lelit PL100 (Tamper)

Wie schon hier angesprochen hat mir der Tamper doch etwas zu viel Spiel, bin noch nicht zum abmessen gekommen, aber für ein nicht ganz günstiges Originalteil finde ich hätten sie sich da doch mehr bemühen können. Optisch gefällt er mir sehr gut, deshalb ist er es auch geworden..

Meine nächste Maschine hat einen Festwasseranschluss

Es gibt Durchlauffilter - aber damit hab ich mich noch nicht ordentlich beschäftigt

Zitat aus einem Post von XeroXs

Wie tut ma da dann mit Filter usw?

Da gibts dann Systeme z.B. BWT (durch die unterschiedlichen Kartuschen kannst natürlich auch individuell auf dein Wasser reagieren) und im Idealfall machst dir dann auch gleich den Abwasseranschluss an die Maschine damit du nicht dauernd mit der Abwasserschale zum Waschbecken laufen musst.

http://www.kleinischer.de/espresso/festwasser.htm

man kann ja auch ohne tamtam eine sette 30 in eine 270 umbauen, das bilige modulare system hat auch seine vorteile. auf kulanz wollten sie dir kein ersatzteil schicken?

Zitat aus einem Post von hachigatsu

Thema Kaffeemühle...
Nun habe ich durch Zufall mitbekommen das man die alte (fehleranfällige) Sette 270W relativ einfach und günstig zu einer Sette 270Wi umbauen kann... Der unterschied ist qausi die Rechnereinheit innen.. Ist in 10 Minuten getauscht und kostet 39€. Laut Kaffeeforen ist die 270W mit der 270Wi nicht mehr zu vergleichen, weil die 270Wi offenbar komplett fehlerfrei (siehe die punkte oben) nicht hat.

Bin gespannt..
Öffnen, Platine einbauen, Softwareupdate übers Handy (Bluetooth) einspiele, und sollte laufen. Werde die tage das Ersatzteil bekommen

Naja "umbauen", du hast dann halt die Hauptplatine/software der Wi, aber der USP der Wi fehlt dann - nämlich das grind on weight.

Und woher hast denn bitte, dass die 270 aus dem Programm genommen wurde?
Die wird nach wie vor produziert und verkauft
https://www.baratza.com/grinder/sette-270/

[Edith] Lesefehler meinseits, du sprichst ja von der "W" nicht von der normalen 270 - true.