Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

AdRy

Auferstanden

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07.03.2014 - 14:35

Zitat von Error404
Du möchtest einen vorgewärmten Brühkopf und Siebträger, glaub mir!

2 sekunden leer laufen lassen dann sind die sowieso brennheiß. :confused:

Error404

Dry aged

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07.03.2014 - 14:47

Nicht durch und durch, kannst ja mal vergleichen und Wassertemp messen!

XeroXs

doh

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07.03.2014 - 14:57

Dazu kommt dass ich wohl für eine ich nenns mal "echte" Siebträgermaschine auch noch eine bessere Mühle (für feineren Kaffee) bräuchte.

master_burn

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07.03.2014 - 15:03

nicht war - geht auch mit sowas ausgezeichnet: http://up.picr.de/3824594.jpg

Price Tag 25€

edit wer nicht kurbeln will: http://www.speder.de/notizblogarchi...r-mu0308hle.jpg

rad1oactive

knows about the birb

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07.03.2014 - 15:09

mah!durch das ganze herumgelese (http://kaffeewiki.de) in letzter zeit bin ich jetzt auch am überlegen ob ich nicht auch lieber auf eine ST maschine umsteigen soll

gibts in wien dafür gute anlaufstellen für geschäfte mit guter beratung und information, wo man nicht gleich eine 2000€ gastroback maschine aufgeschwatzt bekommt?

master_burn

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07.03.2014 - 17:48

Ich kann TasteIt in der Wollzeile und Fabelhaft in Mödling empfehlen - die imho 2 besten Adressen für Kaffeemaschinen (Siebträger) und Mühlen

Hokum

Techmarine

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08.03.2014 - 11:22

gaggia evolution auf willhaben deutlich unter 100e. Plus Thermometer auf eBay, irgendwo in dem thread Hab ich das eh erläutert.

XeroXs

doh

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10.03.2014 - 09:48

An die Kaffeenerds:

Gibt es eine "Instant On" Maschine (also ähnlich der von mir angesprochenen Delonghi) die ihr empfehlen würdet? Das ist für mich ein großes Kriterium, immerhin komme ich von einer Nespresso. Morgens hab ich einfach nicht die Zeit 20-30 Minuten auf den Kaffee zu warten. Dass es da Abstriche in der Qualität gibt ist mir klar. Qualitätsziel vom Kaffee her wäre eben ähnlich der Nespresso.

böhmi

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10.03.2014 - 09:53

Ehrlich gesagt trinke ich den Kaffee aus meine Gaggia Classic auch mal 2-3 Minuten nach dem Einschalten...
Er schmeckt mir trotzdem, auch wenn ich dafür möglicherweise von den Gurus geköpft werde...
Er ist dann aber auch nicht weniger heiß als aus einer Nespresso.

Ich schalte die Maschine ein, fülle den Siebträger mit Kaffee, tampere ihn und lasse ihn herunter sobals das Lämpchen für die Wassertemperatur leuchtet. Dann habe ich noch immer besseren Kaffe als aus einer Nespresso.
Und wenn ich wirklich perfekten Espresso will, dann kann ich auch mal die 20-30 min warten, bis der Siebträger Betriebstemperatur hat.

Also: ohne warten guter Kaffee, mit warten perfekter Kaffee. imho ein guter Deal, wenn man mal nicht warten will/kann

XeroXs

doh

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10.03.2014 - 09:57

Das klingt vielversprechend. Habe auch gerade gesehen - laut Geizhals ist die Gaggia Classic auch E.S.E. geeignet?

rad1oactive

knows about the birb

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10.03.2014 - 10:04

laut amazon auch, also ja
http://www.amazon.de/Gaggia-RI9303-...1732&sr=1-2

böhmi

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Spießer

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10.03.2014 - 10:16

Meine Gaggia Classic hatte (vor ~2 Jahren) ein zweites Sieb für irgendwelche Pads dabei. Das liegt aber seit dem in einer Schublade

rad1oactive

knows about the birb

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10.03.2014 - 10:27

kann man die gaggia classic eigentlich so OOTB eh benutzen?

im kaffeeforum wird man ja ganz gaga mit den ganzen mods und anderen siebträgereinsätzen, etc, pp

PS: bin jetz auf einen interessanten "hybriden" gestoßen:
Delonghi EC 860

vorteil: hat einen auto milch tank, den man optional dranhängen kann.

XeroXs

doh

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10.03.2014 - 10:30

Soweit ich das sehe ist bei der Gaggia Classic mitterlweile auch ein sog. "Crema Sieb" dabei.. dadurch wohl für "gröber gemahlenen Kaffee" geeignet - dafür das Ergebnis noch nicht "grandios". Korrektur dann durch bessere Mühle und neues Sieb.

Korrigiert mich wenn ich mich irre?

Was mich noch etwas irritiert bei der Gaggia ist die (zumindest siehts so für mich aus) niedrige Ausgangshöhe.. also wirklich nur für Espressotassen geeignet. Verlängerter o.ä. schaut schwierig aus (nur mit umfüllen)?

Bearbeitet von XeroXs am 10.03.2014, 10:32

XeroXs

doh

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10.03.2014 - 10:31

Zitat von rad1oactive
PS: bin jetz auf einen interessanten "hybriden" gestoßen:
Delonghi EC 860

vorteil: hat einen auto milch tank, den man optional dranhängen kann.

Das ist die große Schwester von der von mir geposteten 820 - halt mit Milchtank. Sonst dürften sich die 2 nichts schenken.

AdRy Auferstanden Registered: Oct 2002 Location: Wien Posts: 5239	07.03.2014 - 14:35 Zitat von Error404 Du möchtest einen vorgewärmten Brühkopf und Siebträger, glaub mir! 2 sekunden leer laufen lassen dann sind die sowieso brennheiß.
Error404 Dry aged Registered: Mar 2006 Location: Kimosabe Posts: 2968	07.03.2014 - 14:47 Nicht durch und durch, kannst ja mal vergleichen und Wassertemp messen!
XeroXs doh Registered: Nov 2000 Location: Lieboch Posts: 10300	07.03.2014 - 14:57 Dazu kommt dass ich wohl für eine ich nenns mal "echte" Siebträgermaschine auch noch eine bessere Mühle (für feineren Kaffee) bräuchte.
master_burn Editor Loading . . 40% . . . 50% Registered: Jul 2001 Location: near Quasi Posts: 2472	07.03.2014 - 15:03 nicht war - geht auch mit sowas ausgezeichnet: http://up.picr.de/3824594.jpg Price Tag 25€ edit wer nicht kurbeln will: http://www.speder.de/notizblogarchi...r-mu0308hle.jpg
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12380	07.03.2014 - 15:09 mah!durch das ganze herumgelese (http://kaffeewiki.de) in letzter zeit bin ich jetzt auch am überlegen ob ich nicht auch lieber auf eine ST maschine umsteigen soll gibts in wien dafür gute anlaufstellen für geschäfte mit guter beratung und information, wo man nicht gleich eine 2000€ gastroback maschine aufgeschwatzt bekommt?
master_burn Editor Loading . . 40% . . . 50% Registered: Jul 2001 Location: near Quasi Posts: 2472	07.03.2014 - 17:48 Ich kann TasteIt in der Wollzeile und Fabelhaft in Mödling empfehlen - die imho 2 besten Adressen für Kaffeemaschinen (Siebträger) und Mühlen
Hokum Techmarine Registered: Dec 2000 Location: Wien Posts: 2574	08.03.2014 - 11:22 gaggia evolution auf willhaben deutlich unter 100e. Plus Thermometer auf eBay, irgendwo in dem thread Hab ich das eh erläutert.
XeroXs doh Registered: Nov 2000 Location: Lieboch Posts: 10300	10.03.2014 - 09:48 An die Kaffeenerds: Gibt es eine "Instant On" Maschine (also ähnlich der von mir angesprochenen Delonghi) die ihr empfehlen würdet? Das ist für mich ein großes Kriterium, immerhin komme ich von einer Nespresso. Morgens hab ich einfach nicht die Zeit 20-30 Minuten auf den Kaffee zu warten. Dass es da Abstriche in der Qualität gibt ist mir klar. Qualitätsziel vom Kaffee her wäre eben ähnlich der Nespresso.
böhmi Administrator Spießer Registered: May 2004 Location: Wels Land Posts: 4491	10.03.2014 - 09:53 Ehrlich gesagt trinke ich den Kaffee aus meine Gaggia Classic auch mal 2-3 Minuten nach dem Einschalten... Er schmeckt mir trotzdem, auch wenn ich dafür möglicherweise von den Gurus geköpft werde... Er ist dann aber auch nicht weniger heiß als aus einer Nespresso. Ich schalte die Maschine ein, fülle den Siebträger mit Kaffee, tampere ihn und lasse ihn herunter sobals das Lämpchen für die Wassertemperatur leuchtet. Dann habe ich noch immer besseren Kaffe als aus einer Nespresso. Und wenn ich wirklich perfekten Espresso will, dann kann ich auch mal die 20-30 min warten, bis der Siebträger Betriebstemperatur hat. Also: ohne warten guter Kaffee, mit warten perfekter Kaffee. imho ein guter Deal, wenn man mal nicht warten will/kann
XeroXs doh Registered: Nov 2000 Location: Lieboch Posts: 10300	10.03.2014 - 09:57 Das klingt vielversprechend. Habe auch gerade gesehen - laut Geizhals ist die Gaggia Classic auch E.S.E. geeignet?
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12380	10.03.2014 - 10:04 laut amazon auch, also ja http://www.amazon.de/Gaggia-RI9303-...1732&sr=1-2
böhmi Administrator Spießer Registered: May 2004 Location: Wels Land Posts: 4491	10.03.2014 - 10:16 Meine Gaggia Classic hatte (vor ~2 Jahren) ein zweites Sieb für irgendwelche Pads dabei. Das liegt aber seit dem in einer Schublade
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12380	10.03.2014 - 10:27 kann man die gaggia classic eigentlich so OOTB eh benutzen? im kaffeeforum wird man ja ganz gaga mit den ganzen mods und anderen siebträgereinsätzen, etc, pp PS: bin jetz auf einen interessanten "hybriden" gestoßen: Delonghi EC 860 vorteil: hat einen auto milch tank, den man optional dranhängen kann.
XeroXs doh Registered: Nov 2000 Location: Lieboch Posts: 10300	10.03.2014 - 10:30 Soweit ich das sehe ist bei der Gaggia Classic mitterlweile auch ein sog. "Crema Sieb" dabei.. dadurch wohl für "gröber gemahlenen Kaffee" geeignet - dafür das Ergebnis noch nicht "grandios". Korrektur dann durch bessere Mühle und neues Sieb. Korrigiert mich wenn ich mich irre? Was mich noch etwas irritiert bei der Gaggia ist die (zumindest siehts so für mich aus) niedrige Ausgangshöhe.. also wirklich nur für Espressotassen geeignet. Verlängerter o.ä. schaut schwierig aus (nur mit umfüllen)? Bearbeitet von XeroXs am 10.03.2014, 10:32
XeroXs doh Registered: Nov 2000 Location: Lieboch Posts: 10300	10.03.2014 - 10:31 Zitat von rad1oactive PS: bin jetz auf einen interessanten "hybriden" gestoßen: Delonghi EC 860 vorteil: hat einen auto milch tank, den man optional dranhängen kann. Das ist die große Schwester von der von mir geposteten 820 - halt mit Milchtank. Sonst dürften sich die 2 nichts schenken.

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