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Grillen! Wo was kaufen?

dio 24.04.2007 - 21:08 3787 25
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tintifax

Bloody Newbie
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ich war mal beim metro, das fleisch war widerlich (metro simmering). ich würd das eher beim fleischhauer bestellen. aber vielleicht is der metro simmering ne ausnahme.

@ frauen und max. nur ein stück fleisch.

kommt auf die frauen drauf an, ab 80 kilo lebendgewicht würd ich mehr veranschlagen :D
Bearbeitet von tintifax am 24.04.2007, 22:06

Dreamforcer

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Zitat von ica
wenn du das fleisch länger in der marinade lässt aber das salz erst später dazu (gilt für schweine/rindfleisch)

ich mach meine marinade mit olivenöl, salz, pfeffer, paprika, ein wenig basilikum und rosmarin. knoblauch bei bedarf.

urban legend imho. mei vater is koch und er meint fleisch kannst ruhig gleich würzen das salz zieht so wenig wasser das es egal ist, aber es kann tiefer eindringen.

dio

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Zitat von tintifax
@ frauen und max. nur ein stück fleisch.

kommt auf die frauen drauf an, ab 80 kilo lebendgewicht würd ich mehr veranschlagen :D
(ehemalige) HAK Schülerinnen, alles klar? :D
Vom optischen her würd ich ja meinen es reicht ein halbes Stück, aber was weiß man(n).

edit: BTW thx für die vielen Replies.

tintifax

Bloody Newbie
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naja, ne hak schülerin kann auch ne "schreibmaschine" sein :D

aber das kommt jetzt vom thema ab.


ich würd mir beim fleischhacker ein rundum sorglos packet holen, is weniger stress

DAO

Si vis pacem, para bellum
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kriegst eh alles beim metro was du willst ;)

Hokum

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kel

Big d00d
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hab den thread zwar nicht gelesen *beicht*

aber imho gibts das beste grillfleisch ever beim Merkur! *lechz*

V!Ct0R

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wir ham für 200€ fleisch beim metro gekauft für unseren letzten schultag am freitag:)

hoffentlich is das nicht so schlecht, wie einige hier schreiben!

kel

Big d00d
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aso scusi...

naja, für alle fälle "liebevoll" marinieren; dann schmeckt auch weniger gutes fleisch nach fleisch :)

PS: grats zum jahresende bzw ferienbeginn *wirdvomneidgefressen*

V!Ct0R

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thx:)

spätestens nach 4 bier schmeckts sicher.

Skobold

Inventor of Super Toast
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Hoi

Offensichtlich ist die Metro Simmering echt die Ausnahme, ich war bisher immer mit den Metro-Kotletts (aus Graz) höchst zufrieden. Schmecken mir persönlich besser als die vom Hofer, da die Marinade nicht ganz so salzig/würzig ist.

Am besten mal probieren, wir kaufen immer bei der Metro für größere Grillfeiern. Eine ganze Sau marinieren ist WIRKLICH Arbeit ;)
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