Der Pasta Thread

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c147258 schrieb am 18.10.2020 um 09:08

Zitat aus einem Post von rastullah
Derzeit bin ich eher am Nudel Wahn (Nudelmaschine zu Weihnachten bekommen) und kauf dafür alles ein

Sous Vide wäre eigentlich nur für die Steaks (und zukünftige) aber bisher sind sie auf der Pfanne/Ofen auch geglückt...

Kurze Frage, welche Nudelmaschine hast du bekommen? Wir sind auch gerade auf der Suche

(Pastamaker geht wieder retour)

rad1oactive schrieb am 18.10.2020 um 09:13

Würde mich auch interessieren. Hab letztens mal Nudeln mit dem Holz gerollt, waren schon sehr leiwand, aber eine Maschine macht die Sache sicher einfacher.

hctuB schrieb am 18.10.2020 um 11:30

Bist nicht happy mit der Philips?

Wir haben sonst noch den Pasta Aufsatz für die Kenwood und eine manuelle Maschine, zum auswalzen.

c147258 schrieb am 18.10.2020 um 11:42

Meine Frau wollte eigentlich einfach eine "Nudelmaschine" und ich hab das unter "Pastamaker" leider falsch verstanden

Pastaaufsatz - klappt das gut? oder reicht die manuelle Maschine? Wenn ja, welche habt ihr da? (gibts ja unzählige... - welche ist brauchbar?)

hctuB schrieb am 18.10.2020 um 11:45

Die da:

Den Pasta Aufsatz nutzen wir nicht mehr weil wir den pastamaker von Philips haben xD

BlueAngel schrieb am 18.10.2020 um 11:46

Für "richtige" Nudel braucht/bräuchte man eine Häussler Maschine.
Preislich gesehen, kann man dafür aber sehr sehr oft zum Italiener essen gehen.

https://www.backdorf.de/Geraete/Nudelmaschinen/

c147258 schrieb am 18.10.2020 um 11:54

@hctuB

Welche verwendet ihr hierbei vorzugsweise - den Aufsatz für die Kennwood oder die ATLAS150?

Nudeln brauchen wir eigentlich nicht, eher geht es um den Teig, damit man diesen "dünn" bekommt.

BiG_WEaSeL schrieb am 18.10.2020 um 12:13

Eure Pastadiskussion ist ja sehr interessant, aber bitte macht dafür einen eigenen Thread auf.

rad1oactive schrieb am 18.10.2020 um 13:23

Sammelthread rund um die Nudel