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Zitat aus einem Post von rad1oactiveWarum nicht selbst Getreide anbauen?
Not sure ob ich den Neukirchner posten soll. :P
@haemma wieviel Pflanzen brauchst du um die benötige Menge Hopfen ernten zu können?
Zitat aus einem Post von XXLWie viel Hopfen braucht man da pro Sud?
Ich kenn von unserem Brew Shop in der Nähe (bin aber nur zum Bier kaufen dort ) nur 100g Sackerl
Weil bei meinen Eltern im Garten wächst Hopfen (muss aber zugeflogen sein, also nicht absichtlich), muss der was spezielles können oder kann man da den auch nehmen?
Bei mir auch. Mehrere Polsinelli Edelstahlfässer (2x 100L, 50L, 30L und 20L), 2x Gasbrenner, Plattenkühler, Umwälzpumpe und Automatisierung für den Maischprozess mit einer B&R Steuerung.Zitat aus einem Post von haemmaAlles selbstbau
Sud wird im 125L fass gemacht, Gasbrenner, Läuterhexe (gekauft), Gärfässer Plasik (werden ersetzt) und 1 50L Polsinelli Edelstahlfass. Füllen auch in 0,5L Mehrweg ab.
Der Mälzprozess ist halt schon extrem aufwändig. Hab das mal im Kleinen versucht und dann wieder sein lassen.Zitat aus einem Post von Viper780Warum nicht selbst malzen?
Ich hab 140g pro Pflanze geerntet. Allerdings im ersten Jahr also gut möglich, dass das noch etwas mehr wird.Zitat aus einem Post von normahl@haemma wieviel Pflanzen brauchst du um die benötige Menge Hopfen ernten zu können?
Hopfen ist auch eine extrem hübsche Pflanze. Habs schon als Balkon Bewuchs überlegt.
Zitat aus einem Post von chazeDer Mälzprozess ist halt schon extrem aufwändig. Hab das mal im Kleinen versucht und dann wieder sein lassen.
du brauchst ja auch nicht nur ein malz, in unterschiedlichen mengen... also da zum selber herumspielen anfangen fänd ich schon sehr motiviert
@normahl: wie gesagt wir kaufen das, wie da die ausbeute ist keine ahnung und naja, braugerste und brauweizen selbst anbauen ist dann für ein hobby doch (für mich) etwas overkill. nachdem das ja auch unterschiedlichste anforderungen erfüllen muss.
Lustigerweise waren meine Eltern Landwirte und wir hatten genug vom Basisrohstoff, früher halt
@chaze: ah sauber! dasd klingt lässig. Umwälzpumpe natürlich auch, Wir kühlen mit Kühlspirale.. Leider extreme Wasserverschwendung. Ich bin eh auf der Suche nach einer alternative.
Jaja, das gute Flaschen waschen.. ist auch nicht unsere Lieblingsbeschäftigung
Hab sowohl Pumpe als auch den Plattenkühler von Polsinelli und muss sagen, dass es mit die beste Investition in Zubehör war.
ah danke
So, heute zweite Charge vom selben Bier gekocht. Am Ende um 1g zu viel Hefe (~4 statt ~3) erwischt. :[
Hoffentlich wirds trotzdem ähnlich gut.
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