Salat als Beilage, ja gut aber... - Seite 2

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Gentleman schrieb am 22.04.2019 um 16:04

Klingt interessant, kommt auf die Liste.
Danke!

grOOvekill@ schrieb am 10.06.2019 um 13:08

Also für eine fruchtige Note geht nix über Essig mit Früchten. Himbeere, Mango oder Cranberry - alles schon ausprobiert, Hammer! Bissl Olivenöl, und hier echt nur das Beste kaufen, und paar Tropfen Fruchtessig dazu. Bissl Sal, Pfeffer und fertig. Bombe!

RoNin schrieb am 26.02.2020 um 18:44

Mein Standard: Kräuter der Wahl (frische ausm TK); 1/4 Essig; 1/2 Öl (Olive); 1/4 Joghurt; Salz Pfeffer; Senf; etwas Zucker oder Sirup

7aph0 schrieb am 26.02.2020 um 19:20

wir haben nur saure

essig (apfel oder balsamico) +öl (olive oder raps) +senf (estragon oder schärfer) verquirrlt (parmesan oder knoblauch passt da auch dazu)
kürbiskern mit apfelessig
ab und an mal so mango, himbeeressig
sommer mit kräutern aus dem garten
olivenpaste dazu wer es mag is auch ganz gut

Wop2k schrieb am 26.02.2020 um 20:16

Was wirklich genial schmeckt und sehr einfach ist:

2el Olivenöl
2el Balsamico
2el Soyasauce
Frisch gepresster Knoblauch