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Zitat aus einem Post von KrabbenkoenigNaja "umbauen", du hast dann halt die Hauptplatine der Wi, aber der USP der Wi fehlt dann - nämlich das grind on weight.
Und woher hast denn bitte, dass die 270 aus dem Programm genommen wurde?
Die wird nach wie vor produziert und verkauft
https://www.baratza.com/grinder/sette-270/
Siehe Edit in meinem Post.
@XeroXs: Danke für deinen Bericht.
Ja, bezüglich Wasserfilter bin ich auch schon hin und hergerissen.
Ich habe mir gestern auch schon was zum Wasserhärte messen gekauft:
https://www.amazon.de/dp/B07KV2MHT7
Schließlich steht nirgends wie viel Härte nach dem BWT Tischwasserfilter oder dem Lelit Ionenfilter rauskommt.
Nach dem Lesen des Links von Krabbenkoenig (http://www.kleinischer.de/espresso/festwasser.htm ) bin ich noch etwas verunsichert, ob ich nicht noch einen PH Messer auch brauche. (haha, immer diese technischen Details)
pH hat aber nur sehr wenig mit der Härte zu tun.
Die müssen vor jeder Messung kalibriert werden und so ein Puffer (mindestens 2 nötig) halten auch nur ein paar Monate
siehe Link oberhalb:Zitat aus einem Post von Viper780pH hat aber nur sehr wenig mit der Härte zu tun.
ZitatAber auch dies bringt bei gängigen Enthärtungsmethoden (Ionentauscher) einige Probleme mit sich:
Entkarbonisiertes Wasser kann je nach Ausgangshärte verfahrensbedingt freie Kohlensäure (H+) enthalten, welche vorher an das Calcium- und Magnesiumcarbonat gebunden war. Diese kann vor allem das Kupfer in den Maschinen (Leitungen, Kessel...) angreifen!
Daher sollte der pH-Wert nicht unter 7,0 liegen!
Durch die nun freie Kohlensäure kann sich der pH-Wert in den sauren Bereich verschieben.
Ja hab ich gelesen. Gerade bei Kupfer ist es aber unkritisch (edles Metall) und durch den abgelagerten Kalk sowie gelöstem CO2 wird das wieder neutralisiert.
okay dann sollte es ja passen.
(bin dafür selbst zu wenig Chemiker. )
Chemie HTL und ein Studium geben da etwas Grundlage, auch wenn ich schon einige Zeit nicht mehr in der Branche bin.
hehe, mit Sicherheit.
werde den Wasserhärtetest auf jeden Fall mal machen.
Bin schon aufs Ergebnis gespannt.
Hab das bei mir Zuhause getestet
Vor dem BWT Tischfilter 12°dH danach 4
Sehr gut.
Auch Langzeittests?
Also wenn die Filterlebensdauer am Ende ist.
Mal schauen was der Filter von Lelit kann.
Werd schauen ob ich die Zeit hab es zu protokollieren.
Umbau der Sette 270W auf die Sette 270Wi erfolgreich.
Arbeitszeit: ~15min
Fazit: Eine ganz andere Welt! Im Prinzip funktioniert die Sette jetzt so wie sie von Anfang an hätte sein sollen. Jetzt wäre sie auch das Geld wert was sie eben kostet. Die 270Wi kann man also auch empfehlen, entgegen der damaligen 270W.
Hab mir als Bastelobjekt eine alte Gaggia CC gekauft und hergerichtet. Habe zuletzt aus Italien eine kleinere Ulka EP4R mitgebracht, die langsamer Druck aufbaut und weniger Durchlaufmenge hat als die üblichen E4/E5, welchen unterschied es zu/bei einem gut eingestellten Expansionsventil macht kann ich aber nicht sagen.
Dazu von Amazon eine Sette 30. Wenn man single dosing betreibt ist das ding völlig konkurrenzlos in dem Preisbereich, und ich kann gut damit leben über die Füllmenge die Durchlaufzeit feinzutunen, wobei das eh kaum nötig ist wenn man mit ein paar Sekunden abweichung leben kann. sonst gibts eh die 270 (ohne W) um 350€, insbesondere mit display das sich ausschaltet und gscheitem siebträgerhalter.
beim spielen mit dem temperatursurfen ist mir nochmal aufgefallen, wie wenig hilfreich tipps aus dem netz sein können - es gibt wohl eine starke varianz zwischen den maschinen, manche zu heiss, manche zu kalt, man muss wirklich die arbeit machen den optimalen bezugszeitpunkt für sich und seine maschine zu finden. PID macht sinn, kurz gesagt. bin aber auch so sehr happy, und werde wegen der single dosing fähigkeiten der baratza wohl meine QM5000 wo anders anbringen.
Bei den Thermostat geregelten Einkreisern ist das mit dem überheizen normal.
Da hat sich der Begriff Temperatursurfen eingebürgert und das ist auch der Grund warum es da bei vielen eine PID Regelung zum Nachrüsten gibt.
Falls dich die grobe Rasterung irgendwann stören sollte kannst du mit dem 'ADJUSTMENT ASSEMBLY SETTE 270' Kit auf eine 270er Rasterung upgraden. Offiziell gibts das jedoch nur in den USA um ~90$Zitat aus einem Post von HokumDazu von Amazon eine Sette 30. Wenn man single dosing betreibt ist das ding völlig konkurrenzlos in dem Preisbereich, und ich kann gut damit leben über die Füllmenge die Durchlaufzeit feinzutunen, wobei das eh kaum nötig ist wenn man mit ein paar Sekunden abweichung leben kann. sonst gibts eh die 270 (ohne W) um 350€, insbesondere mit display das sich ausschaltet und gscheitem siebträgerhalter.
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