Festplatte verschlüsseln

Da ich einen fehler bei der installation von meinem fileserver gemacht hab muss ich ihn sowieso neu aufsetzen, bei der gelegenheit hab ich mir gedacht, dass es sicher nicht schlecht wäre mein home verzeichnis zu verschlüsseln.

Ich hab bisschen recherchiert und hab mehrere sachen gefunden, einerseits encfs und dmcrypt ich blick allerdings nicht ganz durch was für meine bedürfnisse am besten ist.

Ich hab ein raid 5 mit 3 160gb platten und ein dvd laufwerk, ich hab weder ide sata noch pci steckplätze frei, deswegen kann ich das root filesystem nicht wirklich vom raid 5 wegbringen. Ich hätt gern möglichst viel platz für files, das ist schließlich ein file server, ich bin mir aber auch nicht ganz sicher wie groß eine gentoo installation im endeffekt wird.

Welches Programm ist eurer meinung nach am besten geeignet?