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Grille(-r/-n)

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Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1108742 6760 Thread rating
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isengard

Big d00d
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18.04.2019 - 10:12
ich bestelle mein Fleisch oft von https://www.porcella.at/

delete1


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19.04.2019 - 19:31
Souvlaki mit Tsatsiki und selbstgemachten Brot. Sehr lecker! :D

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Bearbeitet von delete1 am 20.04.2019, 07:25

Sagatasan

Here to stay
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19.04.2019 - 20:01
Karfreitsgsgrillerei :D

delete1


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19.04.2019 - 20:17
grillen geht _immer_! :D

22zaphod22

chocolate jesus
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19.04.2019 - 20:20
hättest da ein rezept für die griechischen spieße ?

delete1


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19.04.2019 - 20:55
Schweinefilet putzen und würfeln. Das Filet in einer Zitronen, Salz, Pfeffer, Knoblauch Oregano und Olivenöl Marinade bissl ziehen lassen. Auf die vorher in Wasser (~1h) eingeweichten Holzspieße stecken und mit etwas Olivenöl auf der Plancha braten. (werden auf der Plancha saftiger) Beim Anrichten nochmal Oregano drüber. Sehr einfach, aber super lecker!
Bearbeitet von delete1 am 19.04.2019, 20:59

ENIAC

Do you Voodoo
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19.04.2019 - 23:08
Also das Tsatsiki sieht Mörder gut aus :D *Daumen hoch*

aspire77

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20.04.2019 - 07:06
Kann jemand eine Burgerpresse empfehlen?

Gentleman

Big d00d
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20.04.2019 - 07:32
Die Burgerpresse von Weber funktioniert recht gut, für 125/250g Patties.

ChrisViper

Big d00d
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20.04.2019 - 08:35
Weil ich das thema grad sehe - habe jetzt einen Grillkurs bei Weber in Brunn am Gebirge "absolviert". War ein Steakkurs um genau zu sein.

Total spitze gewesen, ganz anders als erwartet, unglaublich viel perfekt zubereitetes Essen, all you can drink Bier und Wein dabei.

Das will ich unbedingt nochmal machen und kann es wirklich nur jedem empfehlen der paar Profiinfos möchte.

Es ist auch überhaupt kein Verkaufsevent, es wurde kein einziges Mal über die Webermodelle oder Preise gesprochen, ned mal einen Katalog haben wir am Schluss bekommen. Ging wirklich nur um das Grillen ansich.

Dauer ca. dreieinhalb Stunden und Kosten pro Person €120 iirc.

~PI-IOENIX~

Pappenschlosser
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20.04.2019 - 08:52
Solche Events gibts am Ödensee auch was ich gesehn hab!!

22zaphod22

chocolate jesus
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20.04.2019 - 12:12
Zitat aus einem Post von aspire77
Kann jemand eine Burgerpresse empfehlen?

ich hab die:

https://www.amazon.de/Lurch-240500-...way&sr=8-52

funktioniert 1A ... vorteil von dem set mit den 2 größen ist dass wenn kinder (oder wenig-esser) dabei sind mach ich auch paar kleinere

aus der presse würzen und in den vakuumierer - nach 1 stunde bei 60°c schwimmen dann mit dem flammenwerfer kruste aufbrennen ... perfekt

aspire77

Banned
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20.04.2019 - 12:55
Danke für die Posts mit den Burgerpressen, werd ich mir mal ansehen. :)

Weber Grillkurs? *schnarch*

Hab vorhin das erste mal Steaks Sous-vide rückwärts gemacht. Genial, waren die besten die ich bis jetzt gemacht hab. :)

ChrisViper

Big d00d
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20.04.2019 - 14:55
*schnarch*? Muss man das verstehen?

aspire77

Banned
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20.04.2019 - 16:27
Wird oftmals von selbsternannten Grill(Welt)meistern abgehalten, mein Nachbar macht auch hin und wieder welche.

Sobald einer anfängt vor mir mit einem Thermometer Steaks zu grillen hab ich schon genug gesehen.
All times are GMT +1 hour. The time now is 12:50.
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