Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

Wenn man sich etwas erspart dann ohne Milch, der Großteil trinkt schwarz, bzw stört es nicht die Milch so dazuzugeben. Tendenz Häferlkaffee.

Wartungsarm soll heißen, dass wir nicht jeden Tag entkalken müssen, wiener Wasser ist aber eh weich (6-11° deutscher Härte) Monatlich entkalken ist ok, ebenso eine regelm. Reinigung. Es soll aber einfach sein, sprich ohne Abschluss in Raketenwissenschaft zu machen sein.

Es sind hier keine Hardcore Kaffee Experten dabei, ist rein ein Getränk zum überleben, von dem her keine Perlen vor die Säue.

Zitat aus einem Post von erlgrey

58mm sind ja beide, aber 68 vs 70mm od.
aber ich geh auch mal davon aus, dass ich da ein neues brauchen werde.

Ja, die IMS die ich habe sind alle Außendurchmesser 70mm.
Der Siebträger hat oben einen Ring mit 67mm, da passen die OD 68mm Siebe sicherlich nicht drüber.

Ich verwende diese hier:
14-16g - E&B Lab IMS Nanoquartz 16 Gramm B702TFH22NT
16-18g - IMS Sieb 58mm 18g – B702TFH24
18-20g - IMS Sieb 58mm 20g – D26661
>20g - Ascaso 3er Sieb 22g - war beim bodenlosen Siebträger dabei

alles in Verwendung zusammen mit dem E&B Lab IMS Präzisions-Duschsieb | Reinforced Nano-Quartz-beschichtet | »E61 200 RNT.
Das baut nämlich etwas höher => geht minimal weniger als normal ins Sieb.

In letzter Zeit verwende ich aber auch noch die Puckscreens:
MHW-3BOMBER 58.5mm Puck Screenl 0.8mm - FG5590

Dann bleibt so gut wie kein Kaffeerest am Duschsieb + bei zickigen Kaffees habe ich weniger Channelingrisiko, weil der Wasserfluss noch gleichmäßiger ist.

eigentlich spricht viel für filtermaschine, aber halt mit den richtigen rahmenbedinungen.

thermoskaraffe statt warmhalteplatte

kaffee der für filter passt

zettel mit 2-3 rezepten (mengenvarianten) bzgl optimaler wasser- und kaffeemenge - muss man sich halt einmal die mühe machen messbecher/löffel abzuwiegen und 3 mengenvarianten umrechnen

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Maschine:
Moccamaster KBGT Thermos zb kostet 220 euro, macht 1,25l kaffee, dh ihr müsst die 3x -4x am tag anschmeissen

bei der menge an kaffees gehen 250g kaffee pro tag weg, statt mühle usw könnt man sich auch überlegen ein kleines kaffeeabo zu machen bei nem wiener röster (alt wien, kaffeefabrik) 5x500g packerl vorgemahlen alle 2 wochen geliefert.

das ist qualitätstechnisch sicherlich ein grösserer sprung als die 500 euro vollautomat mit supermarkt kaffee und weniger arbeit was reinigung usw angeht.
plus die lebensdauer von so vollautomaten ist nicht recht lange bei dem budget&nutzungsprofil.

falls es supermarkt kaffee bleiben soll probiert doch mal den eza coffee for furture… das war bisher im filter der beste supermarkt kaffee der mir untergekommen ist.

Funktioniert mit meinem bestandsieb btw.
nicht undicht, wirkt alles recht normal.

Zitat aus einem Post von Sagatasan

Kann mir jemand einen Vollautomaten fürs Büro empfehlen? Wir sind nur drei Kaffeetrinker. Alle trinken schwarz.

Wie groß ist das Büro?

Zitat aus einem Post von Heuling

Wenn man sich etwas erspart dann ohne Milch, der Großteil trinkt schwarz, bzw stört es nicht die Milch so dazuzugeben. Tendenz Häferlkaffee.

Dann bei Filter bleiben.
Mit einem Espresso wird nur sehr schwer ein guter Häferlkaffee.
Wenn dann etwas dass einen Americano zubereitet. Also extra warmes Wasser und nicht einfach den letzten bitteren Rest aus dem Puck pressen. ZB die Nivona 690 können das

Die meisten Milchschäumer müssen täglich gereinigt werden. Klar spart man sich beim Kauf etwas. Aber es geht vorallem um die Wartung.

@Sagatasan
Also 12-20 Shots am Tag? Ist ja jetzt auch nicht so wenig
Entweder auch so eine Nivona oder eine Quickmill MOD.05000
Die kostet neu aber auch über 1000€ - bekommt man gebraucht, vom Händler aufbereitet um die Hälfte

Wir haben auch WMF im Büro - kostet schon was aber kann man auch leasen. Servicevertrag ist muss - ab und an kommt jemand vorbei aber die aktuelle hatten wir jetzt 5 Jahre und hat schon gute Dienste verrichtet.

das hat mir auch die freude daran genommen - bzw. dass die reinigung mühsam ist. ich nehm jetzt einmal puck screens