Dunstabzug Küche: Abluft/Umluft und Bora ja/nein?

Trigonal

Bloody Newbie

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Posts: 0

08.12.2017 - 14:33

Hat denn schon jemand Erfahrung mit Plasma Umlufthauben gemacht? Ich habe gehört damit würden sich Gerüche komplett vermeiden lassen, das macht mich bei Umlufthauben ehrlich gesagt ein bisschen skeptisch. Auf der anderen Seite kann ich in meinem Restaurant z.B. keine Rohre nach Außen verlegen weil das Gebäude unter Denkmalschutz steht. Kennt sich da jemand genauer aus?

lagwagon

bierfräser

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Posts: 2800

08.12.2017 - 15:09

das geht schon vom privaten in die gastrotechnik, da solltest du einen fachmann konsultieren.
(noch konnte ich keinen versteckten link erkennen ^^)

hab ich schon erwähnt, dass ich momentan pech mit geräten habe?

meine dunstabzugshabe bzw. der motor/rotorblätter sind hinüber und ich bekomme keine ersatzteile mehr dafür, weil es die firma domo, domatix,... nicht mehr gibt.
werd diesmal zu siemens, bosch,... greifen. mal schauen, wo sich was leistbares besorgen lässt...

c147258

- - - - - - -

Registered: Jul 2003
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Posts: 1468

08.07.2022 - 19:25

2017.. vs. 2022 -

Wo sind jetzt die Bora-Befürworter, bzw. die Fans von Muldenlüfter?
In diesen Jahren hat sich doch einiges getan und wir sind aktuell am überlegen uns einen Bora Classic anzuschaffen (vs. X PURE).

rastullah

Here to stay

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Posts: 2667

08.07.2022 - 19:39

Hast du Abluft oder Umluft?
Abluft geht ja noch halbwegs, Umluft bläst es dir dann auf die Füße.

Und was mich halt stört die kochfelder mit Bora sind mir zu klein

Drey

disconnected

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Posts: 1596

08.07.2022 - 21:49

Wenn es auf die Füße bei Umluft bläst, dann gehört der Planer geschüttelt. Ich denke, dass ich exakt den gleichen Wortlaut hier irgendwo schon mal geschrieben habe.
Wer Bora-Kochfelder als zu klein bezeichnet, hat noch nie auf einem Professional/Classic gekocht oder hat Extremstanforderungen an Kochfelder.
Auch hier kann ich nur ergänzen: wenn man bei Bora auf die Hochleistungs-Schiene setzt, dann soll es definitiv Umluft werden. Wer was anderes empfiehlt, hat sich nicht intensiv mit dem Produkt und den Anfordernissen auseinandergesetzt.

Weil ich es hier weiter oben gelesen habe: der Classic 2.0 ist easy zu reinigen und ist auch gleich verfügbar. Da muss nix mehr extra geöffnet werden.

Großer bisher nicht erwähnter Vorteil: bei der Profi-Schiene bei Bora (Prof/Classic) ist der Motor im Sockelbereich. Dadurch kannst dich auch bei Powerstufe vom Motor noch normal unterhalten.

Bearbeitet von Drey am 08.07.2022, 21:54

schizo

Produkt der Gesellschaft

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Posts: 2493

08.07.2022 - 23:08

Hab aufgrund der Insel ebenfalls zu Muldenlüftern gegriffen, Abluft wäre bautechnisch eher schwer umzusetzen gewesen. Aber da die Umluft seitlich abgeleitet wird bläst es auch nicht auf die Füße.
An deiner Stelle würde ich wie im anderen Thread schon geschrieben das Kochfeld auf die Insel setzen, dann könntest du auch die Umluft Richtung WC leiten und hast auch kein Problem bzgl. Füßen.

Bearbeitet von schizo am 08.07.2022, 23:41

Hampti

Overclocking Team Member

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Posts: 4154

28.04.2024 - 14:56

Sind auch gerade dran die Küche mit Geräten auszustatten. Wird leider Umluft werden.
Schwanke zwischen 2 Herstellern Bosch oder Bora.
Sollten in die Steinplatte eingelassen sein daher flächenbündig.

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Link: geizhals.at

Sind die 2 die mir vorgeschlagen werden wenn flächenbündig.

1. Küchenplanerin hat gemeint sie schwört auf Bora...die sind die Erfinder und geben den Takt vor. Ausserdem ist der runde Lüfter für die Luftverwirbelungen besser und leiser.
2. Küchenplanerin meint, dass die Geräte sich in nichts mehr nachstehen aber zB die Bosch doch um 1k€ weniger bei ihr kosten und wir würden alle anderen Geräte vermutlich auch von Bosch nehmen.

ferdl_8086

Here to stay

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Posts: 619

28.04.2024 - 15:02

Zitat aus einem Post von Hampti
2. Küchenplanerin meint, dass die Geräte sich in nichts mehr nachstehen aber zB die Bosch doch um 1k€ weniger bei ihr kosten und wir würden alle anderen Geräte vermutlich auch von Bosch nehmen.

Ich tendiere da zur Meinung Nummer 2
Hatten in der neuen Küchen die Wahl zwischen Bora und diesem
https://geizhals.at/miele-kmda-7473...0-a2875155.html
ist auf Grund des passenderen Kochfeldes dieser geworden. Bei den Umluftabzügen hab ich mir aber echt keine sorgen gemacht, kommt mir alles sehr sehr ähnlich vor. Qualitativ alle gut.

schizo

Produkt der Gesellschaft

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28.04.2024 - 20:31

Wir haben auch seit 2 Jahren einen Miele und sind zufrieden damit. Nachdem wir lauter Miele Geräte haben stand der Bora nicht wirklich zur Diskussion, der Verkäufer meinte jedoch auch, dass es hier keinen großen Unterschiede mehr gibt.

Trigonal Bloody Newbie Registered: Dec 2017 Location: Germany Posts: 0	08.12.2017 - 14:33 Hat denn schon jemand Erfahrung mit Plasma Umlufthauben gemacht? Ich habe gehört damit würden sich Gerüche komplett vermeiden lassen, das macht mich bei Umlufthauben ehrlich gesagt ein bisschen skeptisch. Auf der anderen Seite kann ich in meinem Restaurant z.B. keine Rohre nach Außen verlegen weil das Gebäude unter Denkmalschutz steht. Kennt sich da jemand genauer aus?
lagwagon bierfräser Registered: Jun 2003 Location: OÖ/VB Posts: 2800	08.12.2017 - 15:09 das geht schon vom privaten in die gastrotechnik, da solltest du einen fachmann konsultieren. (noch konnte ich keinen versteckten link erkennen ^^) hab ich schon erwähnt, dass ich momentan pech mit geräten habe? meine dunstabzugshabe bzw. der motor/rotorblätter sind hinüber und ich bekomme keine ersatzteile mehr dafür, weil es die firma domo, domatix,... nicht mehr gibt. werd diesmal zu siemens, bosch,... greifen. mal schauen, wo sich was leistbares besorgen lässt...
c147258 - - - - - - - Registered: Jul 2003 Location: AT/VIE Posts: 1468	08.07.2022 - 19:25 2017.. vs. 2022 - Wo sind jetzt die Bora-Befürworter, bzw. die Fans von Muldenlüfter? In diesen Jahren hat sich doch einiges getan und wir sind aktuell am überlegen uns einen Bora Classic anzuschaffen (vs. X PURE).
rastullah Here to stay Registered: Oct 2004 Location: Speckgürtel Posts: 2667	08.07.2022 - 19:39 Hast du Abluft oder Umluft? Abluft geht ja noch halbwegs, Umluft bläst es dir dann auf die Füße. Und was mich halt stört die kochfelder mit Bora sind mir zu klein
Drey disconnected Registered: Sep 2002 Location: Leonding Posts: 1596	08.07.2022 - 21:49 Wenn es auf die Füße bei Umluft bläst, dann gehört der Planer geschüttelt. Ich denke, dass ich exakt den gleichen Wortlaut hier irgendwo schon mal geschrieben habe. Wer Bora-Kochfelder als zu klein bezeichnet, hat noch nie auf einem Professional/Classic gekocht oder hat Extremstanforderungen an Kochfelder. Auch hier kann ich nur ergänzen: wenn man bei Bora auf die Hochleistungs-Schiene setzt, dann soll es definitiv Umluft werden. Wer was anderes empfiehlt, hat sich nicht intensiv mit dem Produkt und den Anfordernissen auseinandergesetzt. Weil ich es hier weiter oben gelesen habe: der Classic 2.0 ist easy zu reinigen und ist auch gleich verfügbar. Da muss nix mehr extra geöffnet werden. Großer bisher nicht erwähnter Vorteil: bei der Profi-Schiene bei Bora (Prof/Classic) ist der Motor im Sockelbereich. Dadurch kannst dich auch bei Powerstufe vom Motor noch normal unterhalten. Bearbeitet von Drey am 08.07.2022, 21:54
schizo Produkt der Gesellschaft Registered: Feb 2003 Location: Vienna Posts: 2493	08.07.2022 - 23:08 Hab aufgrund der Insel ebenfalls zu Muldenlüftern gegriffen, Abluft wäre bautechnisch eher schwer umzusetzen gewesen. Aber da die Umluft seitlich abgeleitet wird bläst es auch nicht auf die Füße. An deiner Stelle würde ich wie im anderen Thread schon geschrieben das Kochfeld auf die Insel setzen, dann könntest du auch die Umluft Richtung WC leiten und hast auch kein Problem bzgl. Füßen. Bearbeitet von schizo am 08.07.2022, 23:41
Hampti Overclocking Team Member Registered: Feb 2004 Location: Wien Posts: 4154	28.04.2024 - 14:56 Sind auch gerade dran die Küche mit Geräten auszustatten. Wird leider Umluft werden. Schwanke zwischen 2 Herstellern Bosch oder Bora. Sollten in die Steinplatte eingelassen sein daher flächenbündig. Bosch Serie 8 PXX801D67E Induktionskochfeld mit Kochfeldabzug Autark Preisvergleich für Bosch Serie 8 PXX801D67E Induktionskochfeld mit Kochfeldabzug Autark Bewertungen Produktinfo Leistung: 7.4kW • Design: flächenbündig, schwarz, Glaskeramik-Oberfläche • Breite: 80cm (Normbreite) • Ko… Kochfelder Testberichte Günstig kaufen Link: geizhals.at Bora X Pure PUXA Induktionskochfeld mit Kochfeldabzug Autark Preisvergleich für Bora X Pure PUXA Induktionskochfeld mit Kochfeldabzug Autark Produktinfo Leistung: 7.6kW • Design: rahmenlos, flächenbündig, schwarz, Glaskeramik-Oberfläche • Breite: 80cm (Normb… Kochfelder Testberichte Günstig kaufen Link: geizhals.at Sind die 2 die mir vorgeschlagen werden wenn flächenbündig. 1. Küchenplanerin hat gemeint sie schwört auf Bora...die sind die Erfinder und geben den Takt vor. Ausserdem ist der runde Lüfter für die Luftverwirbelungen besser und leiser. 2. Küchenplanerin meint, dass die Geräte sich in nichts mehr nachstehen aber zB die Bosch doch um 1k€ weniger bei ihr kosten und wir würden alle anderen Geräte vermutlich auch von Bosch nehmen.
ferdl_8086 Here to stay Registered: May 2020 Location: Tirol --> Vlb.. Posts: 619	28.04.2024 - 15:02 Zitat aus einem Post von Hampti 2. Küchenplanerin meint, dass die Geräte sich in nichts mehr nachstehen aber zB die Bosch doch um 1k€ weniger bei ihr kosten und wir würden alle anderen Geräte vermutlich auch von Bosch nehmen. Ich tendiere da zur Meinung Nummer 2 Hatten in der neuen Küchen die Wahl zwischen Bora und diesem https://geizhals.at/miele-kmda-7473...0-a2875155.html ist auf Grund des passenderen Kochfeldes dieser geworden. Bei den Umluftabzügen hab ich mir aber echt keine sorgen gemacht, kommt mir alles sehr sehr ähnlich vor. Qualitativ alle gut.
schizo Produkt der Gesellschaft Registered: Feb 2003 Location: Vienna Posts: 2493	28.04.2024 - 20:31 Wir haben auch seit 2 Jahren einen Miele und sind zufrieden damit. Nachdem wir lauter Miele Geräte haben stand der Bora nicht wirklich zur Diskussion, der Verkäufer meinte jedoch auch, dass es hier keinen großen Unterschiede mehr gibt.

Dunstabzug Küche: Abluft/Umluft und Bora ja/nein?

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