Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

Bei den Saeco kann man die Füllmenge für jede Wahltaste programmieren. Also bei den meisten Geräten für Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte. Damit wird aber die Standardfüllmenge überschrieben. Wenn man also Espresso auf die halbe Füllmenge programmiert, gibt es nur mehr die halbe Füllmenge, bis man neu programmiert oder einen Reset macht. Es ist nicht möglich, für einen Espresso mehrere Mengen für mehrere Nutzer zu programmieren (zumindest nicht bei den Oldschool-Geräten - vielleicht geht es beim Bluetooth Modell).

Zusätzlich kann man für jeden Kaffee vor dem Start die Stärke (Menge der Bohnen) auswählen.
In der mittleren Preisklasse kann man auch noch im Menü die Brühtemperatur einstellen, und die Bohnenart wählen.

Die Brühgruppe ist bei den Saeco in allen Modellen die gleiche. Das Mahlwerk unterscheidet sich aber.

Zitat von crumb

ccr/lagwagon
könnt ihr bitte eure modelle und kaffee kombinationen posten? und sind die so reinigbar?

Wir haben eine Saeco Moltio 8869/11. Ich bin mir aber nicht sicher, ob die noch aktuell ist.

Bei den Bohnen haben wir uns auf einen Caffé Varesina Top geeinigt - der schmeckt sowohl als Espresso als auch als Cappuccino.
Man darf aber nicht vergessen, dass der Geschmack auch sehr vom Wasser abhängt. So schmeckt der Illy bei uns komplett grausig, bei den Schwiegereltern (ebenfalls in einer Saeco) aber ganz akzeptabel.


Die Reinigung ist relativ unkompliziert.
Die Brühgruppe ist mit einem Handgriff entfernt, die kann man dann einfach unter der Wasserleitung abspülen und dann trocknen lassen. Die Kaffeereste sauge ich mit dem Handstaubsauger aus, und dann wische ich feucht drüber. In Summe keine 5min Arbeit.
Alle 1 bis 2 Monate, je nach Nutzung, gibt es eine größere Reinigung mit Kaffeefettlöser.

Der Kalkfilter muß bei uns ca. alle 8 Monate gewechselt werden, entkalkt haben wir jetzt nach fast 2 Jahren zum ersten Mal.

Schimmel ist bei uns nur im Sammelbehälter der Puks ein Thema. Die sind warm, feucht und organisch - und beginnen daher gerne zu schimmeln.
Bei Viel-Trinkern wird das auch kein Problem sein, weil der Behälter ohnehin regelmäßig voll ist. Aber unter der Woche trinkt nur meine Frau einen Kaffee am Tag, und wenn die dann wartet, bis der Behälter voll ist, schimmelt es natürlich. Das Ausleeren ist aber nur ein Handgriff, es spricht also nichts dagegen, den Behälter jeden (zweiten) Tag auszuleeren, auch wenn er nicht voll ist

Der Milchaufschäumer ist ein bisschen aufwändiger in der Reinigung. Am Wochenende, oder wenn Gäste da sind, ist er super praktisch. Wenn man wie meine Frau nur einen Kaffee am Tag trinkt, müsste man ihn aber entweder täglich reinigen (was den Aufwand nicht wert ist), oder riskiert, dass die Milch nach ein paar Tagen sauer ist (und die Reinigung dann noch mühsamer ist).
Für Wenig-Trinker, bzw. Espresso-Trinker, sind wahrscheinlich die Maschinen schlauer, die nur eine Aufschäumdüse haben, und bei denen die Milch zB aus einer Kanne angesaugt wird. Die sind schnell durchgespült, und die Kanne kommt in den Geschirrspüler.

Zitat von crumb

hört sich auch gut an, danke für den tipp auch mit den videos. hab mir auch von master_burn links schon einiges angesehen. kannst du bei deiner maschine die mengen/temp/stärke für 2 personen einstellen?

also man kann nur zwischen den versch. programmen wählen: espresso, caffe crema, cappuccino, latte macchiato, milchkaffee, milchschaum, warme milch, heißwasser
wir lassen standardmässig beide den gleichen caffe crema runter, man kann aber durch tastendruck der "bohnen-taste" (links vom display) die stärke durchschalten (von mild bis doubleshot+) und die "ml-taste" (rechts) die wassermenge.
geht eigentlich ganz easy
aber speziell für die jeweilige person per tastendruck den wunschkaffee einstellen geht meines wissens nicht.

Zitat von crumb

glaub ich gerne, gibt es wo probepackerl oder hast nur alles gekauft? kannst du bei deiner maschine die mengen/temp/stärke für 2 personen einstellen?

prinzipiell kann die maschine espressi und "verlängerter" bei denen jeweils ein setup speichern.
aber stärke und wassermenge kann ich unmittelbar bei bezug individuell steuern mit dem radl - find ich ausreichend.

probierpackungen, naja, ich hab halt halbe kilo's gekauft, bzw 250g packungen wo verfügbar und mich so durchgekostet.
derzeitige die favouriten auf der maschine sind dallmayer cafe creme und der billa corso.
der organico fairtrade geht gar nicht auf der maschine, schmeckt nur sauer.
illy espresso ist auch sehr gut, aber auch sehr teuer, kauf ich nur in aktion.
als nächstes will ich mal den hornig probieren, der wurde hier ja schon öfters mal gelobt.

Zitat von crumb

hehe, sehr nett! danke! speichert er die einstellungen? und könnte ich da einen cappuccino runterlassen ohne milch? dann könnte ich das ja so lassen. bin in früh nicht der große herumdrücker..

ich war mir gerade selbst nicht sicher und habs schnell probiert. die letzte einstellung wird behalten und beim nächsten einschalten voreingestellt.
cappuccino ohne milch geht nicht, der saugt gleich beim milchrohr an, macht den milchschaum und lässt einen espresso nach (cappu ohne milchschaum ist ein espresso)

für die schnelle einstellung der stärke und wassermenge ists bei der jura eigentlich ganz praktisch, weil man vorher die stärke einstellt und während des runterlassens noch die wassermenge verstellen kann. aber das hebt die sonstigen nachteile der jura leider nicht auf, weil die auch einen echt guten kaffee machen würde. aber das dürfte die melitta auch können.

Zitat von lagwagon

ich war mir gerade selbst nicht sicher und habs schnell probiert. die letzte einstellung wird behalten und beim nächsten einschalten voreingestellt.
cappuccino ohne milch geht nicht, der saugt gleich beim milchrohr an, macht den milchschaum und lässt einen espresso nach (cappu ohne milchschaum ist ein espresso)

für die schnelle einstellung der stärke und wassermenge ists bei der jura eigentlich ganz praktisch, weil man vorher die stärke einstellt und während des runterlassens noch die wassermenge verstellen kann. aber das hebt die sonstigen nachteile der jura leider nicht auf, weil die auch einen echt guten kaffee machen würde. aber das dürfte die melitta auch können.

hehe, danke fürs probieren! ich suche nach diesen features weiter, vielleicht ergibt sich noch was.

Zitat von ccr

Wegen dem Preis, hab ich eh schon im anderen Thread geschrieben, dass Du auf Amazon Angebotstage/-wochen warten solltest - wir haben vor 2 Jahren 589,- für die Maschine gezahlt.

edit: sehr lustig, Amazon hat in der Übersicht 719,- und beim Artikel 613,70 als Preis stehen - also zweiteres ist ok, 719,- würde ich für die Maschine eher nicht zahlen

ja, danke. der plan ist jetzt eine engere auswahl zu haben und dann hoffen, dass bei diesen tagen was dabei ist.

ich glaube, wenn es sowas wie personalisierte einstellungen überhaupt gibt, dann eher im sehr hochpreisigem segment.

eine "günstige" mit app-steuerung?
http://www.philips.at/c-p/HD8978_01...ffeevollautomat
sogar in "aktion"